Wine & Dine mit Filipa Pato aus Portugal




Donnerstag 23. Mai 2019 um 19.00 Uhr


Geniessen Sie dabei unser 6-Gang Menu mit den passenden Weinen von Filipa Pato, und lassen Sie sich kulinarisch überraschen.

 

Filipa Pato:

Sie ist ein önologischer Freigeist und Feind aller Gleichförmigkeit. Beschränkung auf das Wesentliche und Verzicht auf gängige Praktiken, ihre Konzentration auf das Terroir Bairrada um ganz auf den Kern vorzustossen, sind Ihre Strategien. Die Trauben Baga, Bical, Arinto, Bodenbeschaffenheit, Klimaveränderung, biodynamischer Anbau, Vinifizierung ohne Hilfsmittel, ihre neue Kellerei prägen ihre Arbeit und sind ihr Erfolgsrezept.

 

Wine & Dine Filipa Pato CHF 215.00 pro Person
(inklusive 5-Gang Menu mit Apéro und Weinbegleitung, Wasser,Kaffee)


Wir bitten Sie, sich frühzeitig einen Platz zu reservieren sowie Tisch- & Spezialwünsche direkt anzubringen.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Das Wein & Sein Team und Hugo Brugger von Vinvino